2015 — 2026
致每一位寻香者
我们走遍全球主要产区——马达加斯加的丛林、留尼汪的火山土壤、印度洋诸岛的季风带、乌干达的维多利亚湖畔、坦桑尼亚的古桑给巴尔石头城、印度尼西亚的岛屿雨林、巴布亚新几内亚的原始部落。
在每一个清晨与黄昏之间，寻找那荚恰好成熟的风土。十一年，只做一件事：将香荚兰最本真的风味，从遥远的岛屿，带到你的身边。
不做多余的修饰，不追逐短暂的风潮。我们相信，好风味不需要解释，它自己会说话。
Vanilla King
香荚兰 · 风土本味守护者
从岛屿到世界
一荚香草的十一载旅程
Fig.01 — Madagascar Bourbon Vanilla Pods
以足迹丈量
以工艺封存
十年，用脚步丈量香荚兰的版图。从种植园的悉心守护，到发酵陈化的耐心等待，我们用全程可控的产业链，封存每一缕香的来处。
香荚兰最早被当地的托托纳克族人视为神圣之物，用于祭祀与药用。这种细长的黑色豆荚，能散发出温润甘甜的香气，被誉为「众神的香气」。
如今，梵尼拉旗下品牌"金香草"，已是马达加斯加驻华大使馆认定的首个代表马达加斯加香荚兰的品牌。产品销售辐射亚洲、欧洲、美洲等地。
阅读完整品牌故事 →始于2015年
源头品质可追溯
约40种具香气成分
经复杂工序释放
每一荚，都有它的来处
足迹遍布全球热带岛屿沿海地区，在每一个产区寻找那荚恰好成熟的风土。
十一年坚守，三个信念
全球直选
足迹覆盖四大主产区，源头直采，品质可追溯。从马达加斯加到巴布亚新几内亚，我们在每一个产区建立直采通道，掌握源头定价权，成本较中间商降低30%以上。每一荚豆荚，都能追溯到它的种植园与采收日期。
时间沉淀
从开花到成品，四年等待，只为那一荚的恰如其分。香荚兰豆荚需经过杀青、发酵、晾晒和陈化等复杂工序，耗时半年，才能释放出250余种芳香成分。日光发酵法、自然陈化技艺——我们尊重时间的节奏，不催促，不 shortcuts。
工艺封存
传统陈化技艺与现代品控体系结合，还原风土本味。采用超临界萃取与微波萃取技术，萃取率达90%以上。首批研发出水溶性香荚兰提取物，首批实现香荚兰油分离，通过欧盟IFRA 80余项无过敏原检测。
产品系列预览
从原产地豆荚到萃取加工产品，三大系列覆盖食品、饮品、日化、医药全领域。
十年寻香，十一载坚守。
让每一缕香，都有来处。
— Vanilla · Guardian of Terroir —